Диета номер 5, диета при хроническом панкреатите - стол 5б

Описание Как питаться при хроническом панкреатите: особенности диеты

Стол при панкреатите, диета 5, 5п, 1, какое лечебное. - Главная

Панкреатит - это заболевание, при котором развивается воспалительный процесс поджелудочной железы. Поджелудочная железа имеет важнейшее значение для процесса пищеварения, так как в ней образуются различные пищеварительные ферменты. При нарушении нормальной работы поджелудочной железы вследствие воспалительного процесса частично или полностью нарушается функция ферментообразования, что крайне негативно отражается на состоянии пациента.

Диета является одним из самых эффективных методов терапии панкреатита.

Основные принципы диеты

Ежедневный рацион составляется индивидуально для каждого пациента. Важно следовать всем рекомендациям лечащего врача (либо диетолога), изменить свой образ жизни, так как хроническое течение панкреатита может в дальнейшем привести к раку поджелудочной железы.
Диетологи рекомендуют включить в рацион большое количество овощей и фруктов. Хорошо на поджелудочную железу действует, например, шпинат. Также полезно включать в рацион рис и овсянку. Неплохо добавлять соевые продукты, так как соя обладает отличными антиоксидантными свойствами.
Полностью из рациона исключается острая пища, газированные напитки, кофе и другие напитки и продукты, содержащие кофеин (например, чай).

Рекомендуемые продукты

Вот некоторые блюда и продукты, которые должны быть включены в рацион:
- кефир (кефир считается одним из самых полезных продуктов для больных панкреатитом);
- овощной суп (суп сваренный на овощном бульоне без мяса);
- шпинат (который я уже упоминала выше);
- черника (отличная ягода, содержащая огромное количество антиоксидантов);
- красный виноград (содержат антиоксидант под названием ресвератрол);
- вишня, черника, помидоры. сладкий перец, кабачки;
- морские водоросли;
- мясо можно заменить тофу (однако мясо также можно употреблять в небольших количествах, но нужно выбирать постное);
- увеличьте употребление жидкости (пейте много воды и соков);

Продукты, запрещенные к употреблению

- избегайте употребления макаронных изделий, сахара и белого хлеба;
- полностью исключить из рациона маргарин и любые продукты, содержащие транс-жиры;
- исключить употребление алкоголя в любом виде;
- исключить употребление кофе и чая;
- ни при каких обстоятельствах не питайтесь блюдами из фаст-фуда (пицца, гамбургеры и т.д.);
- ешьте ничего жареного (рекомендуется употреблять только отварные или приготовленные на пару продукты);
- исключить из рациона  сыры, сливочное масло, яйца.
- если вы курите, откажитесь от этой привычки (в крайнем случае, если у вас не получается бросить курить, курите только на полный желудок).
Диетолог:  Ольга Румынова
Ира, 30.05.2010 02:39:14 светлана, 29.08.2010 10:36:24 Елена, 08.10.2011 22:24:31 Гость, 11.04.2012 13:14:10 валентина, 20.05.2012 11:20:05 Гость, 01.06.2012 19:11:43 Борис, 23.12.2013 15:28:26 Алина, 23.12.2013 18:10:51 ольга, 29.03.2014 13:14:44 Гость, 06.04.2014 14:49:23 Гость, 17.05.2014 00:33:30 Жадина, 18.05.2014 21:40:22 Гость, 19.07.2014 11:03:47 Гость, 16.12.2014 11:12:07

Хорошая восстановительная диета. А я вообще так уже полтора года питаюсь, зато никакие панкреатиты больше меня не беспокоят, даже никаких таблеток не пью. А что. здесь выбор небольшой, либо пей лекарства, либо соблюдай диетические ограничения, по другому не бывает. Я вот еще голодаю по неделе один раз в квартал, вообще заряжает очень здорово, активности очень много после голодания.

вот говорите хорошая диета, а как узнать что конкретно можно и сколько можно??? я например представления не имею сколько чего содержится в том или ином продукте - особенно в продуктах которые не покупные а приготовленных самой??? лучше бы вы написали конкретно: сколько и чего есть!!!

Ира , у вас тоже хр.панкреатит ?Не боитесь голодать ?Ведь поджелудочная не любит голода ,пожалуйста ,напишите как именно голодаете ?Ира,

да ё-мое, лучше бы написали какие продукты в каком колличестве...я же не врач все это знать((

ира будьте добры , скажите как питаться при панкреатите7 мне вчера поставили диагноз - боюсь врачи залечат химией !

Самое первое и верное лекарство, голод, холод и покой. Не любит голод это чушь.

Скажите, как правильно голодать?

Борис, голодать лучше всего по Полю Брегу, лучше него никто методику не создал.

то,что написано выше о диете-такой абсурд!!!Какой виноград,шпинат,перец!!Писал человек ,который не знает что такое панкреатит!!

Мне выписал доктор диету №5, но она другая совсем.

Острый панкреатит требует не диеты, а хорошего медицинского лечения. В больницу идите, а не диеты по интернету разыскивайте.

А какие морские водоросли можно?

Врач что составил диет лист ,точно врач??Смешно.Какие нафиг фрукты и овощи!!От них раздувает и при гастрите и при панкреатите!!Бред сивой кобылы!!

Эта диета бред! Зачем пишут люди о таких вещах если совсем не разбираются в этом ????Какие могут быть помидоры и виноград при панкреатите ? Соблюдайте диету номер 5!!!

Источник: http://www.blackpantera.ru/content/alldiet/4445/